ULS
NORDESTE ASSINALA O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
AMANHÃ,
16 DE OUTUBRO
“Sistemas
Alimentares Saudáveis”. É este o tema que a Organização das Nações Unidas para
Alimentação e Agricultura (FAO) definiu para assinalar, amanhã, 16 de Outubro, o Dia Mundial da Alimentação.
A data coincide com
a criação da própria FAO, que anualmente procura, com esta efeméride, chamar a
atenção dos diversos países para questões importantes envolvendo a segurança alimentar e nutricional em todo o mundo.
O tema deste ano propõe uma análise
dos impactos dos sistemas alimentares
para o meio ambiente. Da plantação à colheita, do processamento às
embalagens, do transporte até as prateleiras de comercialização, a comida que
chega às nossas mesas passa por diversas fases e para isso utiliza muita água,
cria gases de efeito de estufa e termina afetando cada planta e animal do
planeta.
Fonte: ULS Nordeste
