terça-feira, 15 de outubro de 2013

Dia Mundial da Alimentação

ULS NORDESTE ASSINALA O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO  

AMANHÃ, 16 DE OUTUBRO

“Sistemas Alimentares Saudáveis”. É este o tema que a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) definiu para assinalar, amanhã,  16 de Outubro, o Dia Mundial da Alimentação.

A data coincide com a criação da própria FAO, que anualmente procura, com esta efeméride, chamar a atenção dos diversos países para questões importantes envolvendo a segurança alimentar e nutricional em todo o mundo. 
O tema deste ano propõe uma análise dos impactos dos  sistemas alimentares para o meio ambiente. Da plantação à colheita, do processamento às embalagens, do transporte até as prateleiras de comercialização, a comida que chega às nossas mesas passa por diversas fases e para isso utiliza muita água, cria gases de efeito de estufa e termina afetando cada planta e animal do planeta.

Fonte: ULS Nordeste

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